回	日程	テーマ	講師
1	10/17	大人の食育の第一歩 　　－自分のからだと食生活を見つめましょう－	野口　孝則 （人間環境学部准教授）
2		体調に合わせた食養生	沖田　千代 （人間環境学部教授）
3	10/24	脳に必要なビタミンの話	濱田　俊 （人間環境学部准教授）
4		食の生理学 　　－味覚?嗅覚?食行動?肥満について－	小泉　修 （人間環境学部教授）
5	10/31	長寿食を考える－現代の医食同源－	藤井　高任 （人間環境学部教授）
6		メタボリックシンドロームと和食	宗像　壽子 （人間環境学部准教授）